المايونيز منخفض السعرات

المقادير
ملعقة ك نشا
معلقة ص ملح
ربع ملعقة ص شطة
كوب حليب خالي الدسم
معلقة ص عسل أبيض
2 بياض بيضة
2 معلقة ك خل تفاح
2 معلقة ك عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
الطريقة:
- تخلط النشا مع الملح و المستردة والشطة والحليب خالى الدسم ويرفعوا على نار هادئة.
- يضاف إلى العسل الأبيض بياض البيض المخفوق جيدا ويضربوا جيدا بالمضرب السلك، ويضافوا إلي الخليط السابق على النار حتى الوصول إلى درجة الغليان .
- يرفع الخليط السابق من النار ويضربوا في الخلاط مع خل التفاح وعصير الليمون وزيت الزيتون، ويسكب بإناء يحفظ بالثلاجة إلى وقت الاستخدام .